| 科目名 |
応用化学概論 |
| 担当教員 |
杉本 隆一 |
| 対象学年 |
1年,2年 |
クラス |
学部：自然001 |
| 講義室 |
講堂 |
開講学期 |
２学期 |
| 曜日・時限 |
月３,木３ |
単位区分 |
選択 |
| 授業形態 |
一般講義 |
単位数 |
2 |
| 準備事項 |
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| 備考 |
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| 授業の詳細1 |
講義の目的
ガソリンや灯油はいうにおよばず，医薬品や香水など私達の身の回りにあるものの多くは化学物質である．ポリ袋として利用されているポリエチレンは，エチレン分子をつなげたポリマーと呼ばれる物質からできている．日常生活にはさまざまなプラスチックが使われ，化学の知識がうめ込まれている．私達の身体をささえているタンパク質は，アミノ酸分子がつながったネックレスのような有機分子である．これらの物質についての知識は，豊かな人間らしい生活のために必要である．この講義では，日常生活と人の営みの中に「化学」がどのように活用されているかを理解できるようになる．
講義の進め方
最新の話題を中心として「化学」と実生活の関わりを講義する．さらに，日常生活に活用されている「化学」を通じて，人間の営みに関するものの見方・考え方を学ぶ．毎回，講義で述べたキーワードを講義終了時に提出する．
達成目標
１．化学とは「分子の科学」であることが理解できるようになる．
２．日常生活に不可欠な化学製品，特に石油化学製品，プラスッチク製品，医薬品の基礎的知識が身に付く．
３．オゾン層破壊や地球温暖化に関連する環境に対する化学的な見方や考え方が身に付く．
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| 授業の詳細2 |
１．現代社会と化学
現代社会における化学がどのようなところで使われているか概観する．
２．単純な物質
空気，水，アンモニアなどの単純な物質の化学について学ぶ．
３．身近な化学反応について．
天然ガス，ガソリン，石炭などの燃焼，燃料電池、太陽光の利用など身近な化学反応について学ぶ．
４．有機化学の基礎
有機化学の壮大な体系の概観とアルコール，カルボン酸など種々の官能基の役割を学ぶ．
５．プラスチックとポリマー
付加重合と縮重合の代表的なポリマー、ポリエチレンとナイロンを通して高分子化学の基礎を学ぶ．
６．味覚，嗅覚，痛み
感覚の代表として味覚，臭覚，痛みを取り上げ，外界と意識との間を取り持つ化学について学ぶ．
７．薬と化学
ペニシリンとアスピリンなど 健康の維持と疾病の予防に必要な身近な医薬品におけて化学が果たす役割について学ぶ．
８．蚕とフェロモン
昆虫にとって最も重要な情報源である化学信号システムを，蚕のフェロモンを例に概説する．
９．分子認識
ある分子が他の分子を識別して選択的な相互作用を及ぼし，高度に洗練された機能を発現することを分子認識という．この分子認識を化学の立場から概説する．
10．自己組織化
生物・無生物を問わず，秩序が自発的に形作られるような現象を自己組織化とよぶ．この自己組織化による高次構造体の構築法とその応用としての生体機能模倣化学，ナノ材料，分子素子等について学ぶ．
11．大気の化学
地球上の生命にとって極めて重要な大気の物質量は，地球全体からみると約0.005％の存在量しかない．したがって，ほんのわずかな異物が混入してもその性質を大きく変える．大気中での様々な物質の循環を化学的見地から概説する．
12．水循環
地球の水圏では絶えず水が循環しており，大気にも絶えず水が出入りしている．この循環の量的側面について概説する．また，河川や湖沼の水の水質について解説する．
13．電気・電子材料
従来無機材料が使用されていた電気・電子材料に替わって有機化合物が使用されてきている。無機材料と有機材料の違いとそのメリットについてについて学ぶ．
14．光機能物質
光機能は物質に光があったときの物質の応答によって発現する．光（電磁波）の一般的性質と光吸収の意味．有機化合物の光物性と発現機能について解説する．
15．化学に関する最新の話題
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| 授業の詳細3 |
成績評価
出席率，キーワード提出及びレポート２回で評価する．
◆ AA: 出席率９０%以上で，キーワード提出及びレポートから達成目標１〜３に充分達していると判断される．
◆ A： 出席率８０%以上で，キーワード提出及びレポートから達成目標１〜３に到達していると判断される．
◆ B： 出席率７０%以上で，キーワード提出及びレポートから達成目標１〜３にほぼ達していると判断される．
◆ C： 出席率６５%以上でキーワード提出及びレポートで達成目標１〜３に達していると判断される．
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| 授業の詳細4 |
◇ テキスト：なし
◇参考書：
◇履修上の注意：この講義は，環境理工学群で開講されている「有機化学序論」及び「有機化学」と相補的な関連を持っている．
◇履修前の受講が望ましい科目： 「有機化学序論」及び「有機化学」
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| 授業の詳細5 |
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| 授業の詳細6 |
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| 授業の詳細7 |
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| 授業の詳細8 |
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| 授業の詳細9 |
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| 授業の詳細10 |
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