商品開発部の開発した「ウクライナ支援缶詰」を販売開始～どこにいてもウクライナの食卓を～

商品開発部が株式会社黒潮町缶詰製作所の協力のもと開発した「ウクライナ支援缶詰」を、９月3日(土)・４日(日)は『バリューノア店・かがみの店』で、９月10(土)・11日(日)は『とさのさとAGRI COLLETTO 』で手売り販売します。

商品開発部は、授業で学んだマネジメントの知識を生かし、人、地域、高知県を盛り上げることを目的に活動している学生団体です。昨年度は、高知の特産品である土佐文旦を使った「文旦ハニージャム」を販売し、地域の活性化に取り組みました。

今回はウクライナの平和を取り戻すために、商品開発部だからこそできる支援の方法を学生が考えました。
缶詰プロジェクトのテーマは"どこにいてもウクライナの食卓を"です。この缶詰には、商品開発部の学生らの、国籍や情勢を問わず、ウクライナの美味しい料理を届けたいという思いが込められています。「些細なことであっても、それがなかった場合とは大きく異なった結果を生む」という意味のある"バタフライエフェクト"をコンセプトとし、商品開発部員がこれまでの活動経験を活かして、メニュー決め、試食、パッケージデザイン、販売方法の考案を行いました。

「ウクライナ支援缶詰」は、高知県の食材を使用した、ボルシチ・シャシュリック・モルコヴニツェの３種類です。ウクライナ出身のコスチャンチン助教（経済・マネジメント学群）が、少年時代にクリミア半島でピクニックをした際の平和で楽しい思い出の料理がベースになっています。また、缶詰のラベルは、ウクライナの民族柄であるヴィシヴァンカ柄・国旗色としました。未来ある子どもたちに民族衣装を着せた手書きのフォントからは、平和の広がりをイメージさせる、温かなぬくもりが感じられます。
売上金の収益分は、ウクライナ避難民等の人道支援を目的として、高知ウクライナ友の会に寄附します。

このプロジェクトには、高知からウクライナを支援したいという思いがつまっています。

「ウクライナ支援缶詰」の手売り販売について

■日時・販売場所

第一弾　2022年９月３日(土)、４日(日)　10:00～16:00
　　　　バリューノア店（香美市土佐山田町栄町222番地）
　　　　バリューかがみの店（香美市土佐山田町百石町２丁目6-16）

第二弾　2022年９月10日(土)、11日(日)　10:00～16:00
　　　　とさのさとAGRI COLLETTO（高知市北御座10-10）

■缶詰プロジェクトのテーマ：どこにいてもウクライナの食卓を

■商品詳細：高知県産食材を使用、オリジナルの商品ロゴ、７大アレルゲン不使用

　　①ボルシチ　（煮込みスープ：土佐あかうし使用）195g

　　②シャシュリック（BBQ肉料理：四万十ポーク使用）85g

　　③モルコヴニツェ（キャロットケーキ：サトウキビ蜜使用）80g

（写真左からボルシチ／シャシュリック／モルコヴニツェ）

■価格：３缶セット3,000円（税込み）

■販売個数：約900個（各店舗300個販売予定）※売り切れ次第終了

■協力：株式会社黒潮町缶詰製作所

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